Skip to main content

Posts

Showing posts from February, 2018

Przepis na ziemniaki z kozieradką / Recipe for aloo methi (potatoes with fenugreek)

Macie tak czasem, że dopada Was niepohamowany głód na jakieś danie? I ssie Was w żołądku dopóki nie spełnicie swojego pragnienia? Jak tak mam. Pewnego dnia obudziłam się z ochotą na indyjskie jedzenie, zwłąszcza, że od kiedy jestem w Polsce jem po indyjsku zdecydowanie rzadziej. W dodatku tego właśnie dnia Abhi wysłał mi zdjęcie moich kochanych golgappas. Nie było mowy, musiałam zrobić coś indyjskiego. Mąż zasugerował aloo methi czyli ziemniaki z kozieradką.

Oczywiście jest to banalnie prosty przepis, nad którym za dużo się nie napracujecie ale za to uwierzcie, zachwycicie swoje kubki smakowe. Do dania najlepiej jest użyć świeżej kozieradki (kupicie ją na przykład w sklepie Little India), ale równie dobrze smakuje z suszoną - ja takiej użyłam.

Składniki:
- 4 duże ziemniaki
- 2 średnie cebule
- garść kozieradki
- Przyprawy: ziarna kuminu, sól, chilli, kurkuma
- olej do smażenia

Pokrój cebulę w piórka, a ziemniaki w średniej wielkości kostkę (absolutnie nie musi być idealna, ani równa).…

Indyjski alfabet: Ayurveda – najstarszy system medyczny na świecie / Indian alphabet: Ayurveda - the oldest medicinal system in the world

Indie to kraj, który czasem trudno jest ogarnąć umysłem. Myślę, że mają tyle samo zalet co wad. Dlatego tak łatwo je kochać i nienawidzić.

Stworzyliśmy dla Was nasz subiektywny indyjski alfabet. Rzeczy, które są dla nas ważne, które uważamy za bardzo indyjskie, lub w Indiach powstały albo po prostu należą do naszych ulubionych.
Oczywiście alfabet będzie traktowany luźno ponieważ angielskie nazwy czasem zaczynają się od innej litery niż te polskie ;)

Co Wy umieścilibyście na swojej liście rzeczy nieodłącznie kojarzących Wam się z Indiami? Rzeczy, które lubicie, a może wręcz przeciwnie?

Ale od początku! A jak Aurveda!

*** India is a country where some things just blow your mind. I think they have as many advantages as disadvantages. That's why it is so easy to love and hate them. 
We created for you our subjective indian alphabet. Things which are important for us, which we think are very indian or was made in India or are just our favourite.  Of course, the alphabet will be treate…

Hej! Walentynki! / Hello! It's Velentine's Day!

Wiadomo, że Walentynki wzbudzają skrajne emocje. Wiele osób uważa, że to kiczowata tradycja, która przybyła do nas zza oceanu, a prawda jest taka, że wiele historii o początkach Walentynek pochodzi z Rzymu, a dzień ten rozsławił Brytyjczyk, zatem jest to święto jak najbardziej Europejskie.

Święty Walenty to opiekun osób chorych umysłowo i z epilepsją, a jak wiadomo ludzie zakochani tracą rozum i zachowują się jak lunatycy. Poza tym u osób zakochanych poziom hormonów szczęścia wzrasta i utrzymuje się dłużej. W dodatku przytulanie się wytwarza oksytocynę, która wzmacnia empatię i troskliwość. Wychodzi na to, że każda forma promocji miłości jest dobra. Najlepiej w towarzystwie romantycznych melodii.

Ponieważ oboje z Abhim kochamy muzykę wybraliśmy dla Was nasze top 5 romantycznych kawałków. Miłego słuchania podczas walentynkowej randki!


It is known that Valentine's Day arouses extreme emotions. Many people think that this is a tradition that came to us from across the ocean, and the…

INNY TRANS-ATLANTYK. Muzeum Sztuki Nowoczesnej w Warszawie / THE OTHER TRANS-ATLANTIC. Muzeum of Modern Art in Warsaw

Ze sztuką nowoczesną ostatni raz spotkałam się na studiach. Kilka ładnych lat temu. Nie ciągnęło mnie do tego. I to był błąd.

Ostatniego dnia Abhiego w Polsce wybraliśmy się na spacer po Warszawie. Chcieliśmy się wybrać do Centurm Nauki Kopernik, a wylądowaliśmy w mieszczącym się nieopodal Muzeum Sztuki Nowoczesnej. Przyciągnęła nas instalacja pod budynkiem, w którą można było wejść (gąszcz niebieskich zwisających nitek). Poszliśmy za ciosem i spędziliśmy niezwykle inspirujący czas.
O wystawie rozpisywać się nie będę, bo wszystko możecie przeczytać na stronie MSN:

http://transatlantic.artmuseum.pl/pl/introduction

Wolałabym, żeby przemówiły do Was obrazy. Prace i instalacje, które pobudzają umysł do bardziej wytężonej pracy. Od niektórych nie mogliśmy się oderwać, przy niektórych spędziliśmy tylko kilka chwil. To jest właśnie niesamowite w takich miejscach i takich pracach. Mózg pracuje mocniej, a oczy patrzą głębiej. Oglądając jedno z nagrań uświadomiłam sobie z pełną mocą, że trudno …